Search Results

   
Found: 124  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleEssentials of functional foods/ Mary K. Schmidl, Theodore P. Labuza
AuthorSchmidl, Mary K.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication2000
Call Number613.2 SC349E
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood mycology :a multifaceted approach to fungi and food /edited by Jan Dijksterhuis, Robert A. Samson
AuthorDijksterhuis, Janed.
PublishedBoca RatonCRC Press2007
Call Number664.0015795 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood properties handbook/ Shafiur Rahman
AuthorRahman, Shafiur
PublishedBoca RatonCRC Press1995
Call Number664.07 RA148F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleMicrobiological control for foods and agricultural product/ C.M. Bourgeo is , T.Y. Leveau.
AuthorBourgeois , C.M.,ed.
PublishedNew yorkVCH Publishers , Inc,1995
Call Number363.1926 MI626
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitlePrinciples of food sanitation/ Norman G. Marriott
AuthorMarriott, Norman G.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication1999
Call Number664 MA359P
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Computer File
TitleThermal processing of packaged foodscDonald Holdsworth, Ricardo Simpson
AuthorHoldsworth, Donald
PublishedNew YorkSpringer2008
Call Number664.0282 HO728T#31;D2008
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleBiotechnology in flavor production /edited by Daphna Havkin-Frenkel, Faith C. Belanger
AuthorHavkin-Frenkel, Daphnaed.
PublishedOxford; Ames, IowaBlackwell2008
Call Number664.07 BI616
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleDevelopments in drying V.II : drying of foods and agro-products / edited by Arun S. Mujumdar, Sirikalaya Suvachittanont
AuthorArun Mujumdared.
PublishedBangkokKasetsart University Press2000
Call Number664.0284 DE489
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleDorothy Ng's complete Asian meals/ Dorothy Ng
AuthorNg, Dorothy
PublishedSingaporeTime Books1979
Call Number641.52 NG576D
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleDrying and Dehydration of Foods/ Harry W. Von Loesecke
AuthorLoesecke, Harry W. Von
PublishedIndiaAgrobios(India)2005
Call Number664.0284 LO826D
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood colorants :chemical and functional properties /edited by Carmen Socaciu
AuthorSocaciu, Carmened.
PublishedBoca RatonCRC Press2008
Call Number664.062 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood engineering laboratory manual/ Gustavo V. Barbosa - Canovas, Li Ma, Blas Barletta
AuthorBarbosa - Canovas, Gustavo V.
PublishedLancasterTechnomic Publishing1997
Call Number664.0078 BA238F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood processing :principles and applications /Hosahalli Ramaswamy, Michele Marcotte
AuthorRamaswamy, Hosahalli
PublishedBoca RatonTaylor & Francis2006
Call Number664 RA165F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood science / Helen Charley
AuthorCharley , Helen
PublishedNew YorkJohn Wiley1982
Call Number641.3 CH478F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFoods and packaging materials chemical interactions/ Paul Ackermann, Margaretha Jagerstad, Thomas Ohlsson
AuthorAckermann , Paul.,ed.
PublishedCambrideThe Royal Society of Chimistry,1995.
Call Number664.09 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Search Tools: Get RSS Feed